DETOXالنظام الغذائي للتخلص من السموم

عدد المساهمات : 55 تاريخ التسجيل : 25/03/2011

نتعرض في حياتنا اليومية لنسبة مهمة من المواد السامة سواء كانت ناتجة عن المحيط الذي نعيش فيه كالتلوث أو عن تناول أطعمة معينة ومواد كالنيكوتين والكافيين والتدخين والسكر والدهون المشبعة . كلها مواد مضرة يمكن أن تؤدي إلى تأكسد الخلايا مما يقلل المناعة في الجسم والطاقة بحيث نصبح أكثر عرضة للأمراض والإرهاق , وتزداد مشكلة تكدس الدهون والسيلوليت وتظهر على البشرة آثار التعب والشيخوخة ويزيد الوزن . بواسطة نظام إزالة السموم DETOX يمكن التخلص من هذه المواد السامة بمجرد اتباع نظام غذائي معين خلال فترة معينة مما يعيد إلى الجسم النشاط والطاقة . . ,.

أ / أساسيات الـ DETOX :-

- التفاح :- يعتبر مضادا للتأكسد ويخفض مستوى الكولسترول في الدم . ويحتوي على مادة البكتين التي تخفف نسبة المواد السامة في الجسم ومنها القصدير .

- الأفوكادو :- يحتوي على مواد GLUTATHIONE الموجودة في جسم الإنسان إلا أنها تخف مع الوقت , وهي تحارب الخلايا الجذرية وتذوب المواد السامة وتخرجها من الجسم .

- الأرض الشوكي :- ينشط عمل المرارة فهي تهضم الزيوت وتخرجها من الجسم .

- الشمندر :- كان يستهلك في أيام الرومان لإزالة السموم من الجسم , فهو يساهم في تكسير الأحماض الدهنية الزائدة في الجسم والسموم فيه .

- عائلة الملفوف :- يساعد في إزالة السموم الناتجة من التدخين . وتحتوي على مادة GLUCOSIMATE التي تشغل الأنزيمات في الكبد .

- الثوم :- يجب هرسه لكي تخرج المواد المفيدة فيه والتي تساعد في إزالة السموم من الجسم . كما انه يحتوي على مواد مانعة للتأكسد .

- الكيوي :- غني جدا بالفيتامين C ويحتوي على مواد مانعة للتأكسد كما يساهم في إنتاج مواد تساعد في إزالة السموم من الجسم .

- الخوخ :- هو مصدر المواد المضادة للتأكسد ويحتوي على حمض الترتاريك الذي يساعد في تسهيل المعدة.

- الطحالب البحرية :- تساعد في عملية إزالة السموم من الجسم وفي تعويض المعادن التي يخسرها الجسم كالكالسيوم والمغنزيوم .

- الخضر الورقية الخضراء :- غنية بالأنزيمات التي تلعب دورا مباشرا في التخلص من المواد السامة وغنية بمادة الكلوروفيل وتنشط الدورة الدموية .

- الماء :- أساسي لتسريع عملية إزالة السموم في البول شرط أن تكون المياه معدنية . يمكن أيضا تناول الزهورات والشاي الأخضر . ينصح بتناول ثمانية أكواب إلى عشرة من الماء إضافة إلى الحساء . وتجدر الإشارة أيضا إلى أن الخضر والفاكهة غنية بالماء .

يرتكز هذا النظام يطبق خلال 15 يوما على :-

- النشويات : أنواع الحبوب كالبقول والعدس والفاصوليا والمعكرونة والأرز الأسمر والخبز الأسمر والشوفان والحميص .
- البروتينات :- دجاج وسمك ومشتقات الحليب .
- سناك :- يحتوي على كمية قليلة من المكسرات النيئة أو الغريب فروت أو التفاح أو الإجاص أو كوب من العصير .

الحالات التي يمنع فيها الخضوع لهذا النوع من الحمية :-
- الحامل والمرضعة .
- الأطفال والمراهقون .
- الأشخاص الذين يعانون النحول الزائد.
- الأشخاص الذين يعانون فقرا في الدم.
- الأشخاص الذين يعانون مشكلات في القلب وارتفاعا في مستوى السكر في الدم .
- الأشخاص الذين يعانون مشكلات في الكبد والكلى .

أهدافها :-
- مكافحة الأمراض المزمنة.
- تخفيف أعراض مرض معين .
- معالجة مرض معين .
- تنظيم الجسم من السموم.
- راحة الأعضاء.
- تنشيط الجسم.
- خفض الوزن.
- تنظيف البشرة.
- تأخير آثار الشيخوخة.
- زيادة الخصب.
- الراحة النفسية .

ب / المرحلة التحضيرية في نظام DETOX :-

قبل البدء بالحمية يوم الإثنين , ينصح بتناول السلطة فقط يوم الجمعة ويوم السبت الخضر والفاكهة الغنية بالفيتامين C , والإطثار من شرب الماء . وفي المساء يجب تناول حساء الصويا مع الطحالب البحرية أو مع الخضر مع كوب الأرز الأسمر لأن الألياف التي فيه تزيد الإحساس بالشبع , كما أن الفيتامين ب الذي يحتوي عليه يخفف الضغط النفسي .

• اليومان الأول والثاني :-
- صباحا :- كوبان من الماء .
كوب من الماء مع عصير نصف حبة ليمون حامض .
- بعد نصف ساعة :-حصة من الفاكهة كالتفاح أو الموز و الإجاص والأناناس والحمضيات أو العنب .

- ظهرا :- كأس أو اثنتان من الخضر المطهوة على البخار كاللوبياء الخضراء أو البروكولي أو القنبيط مع البطاطا أو البطاطا الحلوة , أو الجزر و أو الشمندر أو الهليون أو الهندباء أو الملفوف . 0 يجب مضغ الخضر جيدا قبل ابتلاعها ) .

مساء :- محتويات وجبات الغداء نفسها .
كوب من عصير الخضر أو من الماء الذي يسلق فيها الخضر بشكل حساء .
يجب الإكثار من شرب السوائل كالبابونج والنعناع والأعشاب بأنواعها دون سكر .

• اليومان الثالث والرابع :-
- صباحا :- كوبان من الماء الفاتر .
كوب ماء مع عصير ليمون حامض .
- بعد نصف ساعه :- كوب عصير من الجزر والتفاح .
فاكهة مجففة مع أربع ملاعق كبيرة من اللوز .

- ظهرا :- ( بعد النقع لمدة 12 ساعة قبل الغداء في الماء )
نصف كوب من بزر السمسم .
كوب من الحمص من الموسم الجديد
كوب من فول الصويا
تغسل المكونات كلها ويضاف إليها الجزر المبشور والشمندر والملفوف مع كمية قليلة من زيت الزيتون .

- بعد الظهر :- حصة أو اثنتان من فاكهة الموسم الطازجة .

- مساء :- حمص بالطحينة .

كوب من الحمص الطازج 0 ينقع في الماء قبل 24 ساعة ),.

نصف كوب من بزر السمسم ( ينقع في الماء قبل 12 ساعة ) .

ملعقة صغيرة من عصير الحامض .
% تمزج المكونات معا أو تستعمل الطحينة الجاهزة % .

- قبل النوم :- كوب من عصير الجزر مع الكراث أو البقدونس .

اليومان الخامس والسادس :- ينصح بالصيام خلال يوم كامل بتناول العصير والسوائل فقط وإلا فيمكن تناول كميات صغيرة من البقول والخضر كما اليومان الثالث والرابع.

اليوم السابع :- هو اليوم الأخير الذي يمكن العودة فيه إلى برنامج اليومين الأول والثاني .

ج / نصائح خاصة بنظام DETOX :-

1/ ينصح بتناول الخضرل والفاكهة العضوية ORGANIC .

2/ شرب المياه المعدنية .

3/ تناول المنتجات الغذائية في مواسمها .

4 / تخفيف الطعام الذي يسبب الحساسية كالحليب والبيض والقمح والخميرة .

5/ التركيز على تناول الخضر والفاكهة والبذور والبقول والحبوب .

6/ تجنب تناول مشتقات الحليب والدجاج والسمك أكثر من مرة أو اثنتين في الأسبوع .

7/ الحد من تناول اللحوم الحمراء والمأكولات المكررة والمعلبة والسكر والملح والدهون المشبعة والقهوة والنيكوتين .

8/ تجنب العقاقير الطبية .

9/ مضغ الطعام جيدا .

10/ الإكثار من شرب السوائل : ليترين من الماء على الأقل , إضافة إلى الزهورات والشاي الأخضر .

• هل ينصح بإتباع حمية DETOX خلال فترة معينة في السنة ؟
من الأفضل اتباعها في الفترات التي يعاني فيها الجسم التعب والإرهاق خصوصا فصلي الصيف والخريف

-

عدد المساهمات : 34 تاريخ التسجيل : 04/05/2011

يسلمو جزاك الله كل خير